Cum prepari supa de varza?

Alegi cateva cepe potrivite, 2 ardei grasi, 1 varza medie sau 2 mai mici, 2 cutii de rosii in bulion, sare si piper dupa gust, 1 cub de knorr, frunza de telina, ardei iute (daca iti place mancarea condimentata) si patrunjel.

Se aseaza toate acestea curatate si taiate intr-o oala cu apa incat sa le acopere. Se fierb 10 minute la foc mare dupa care timp de 2 ore la foc mic. Se consuma apoi cat mai multa. Tine de foame si este destul de gustoasa.

Cum se tine dieta?
Dieta este recomandata a se tine timp de 7 zile, la sfarsitul carora, daca nu ai trisat, poti slabi intre 5 si 7 kilograme.

In prima zi, pe langa supa de varza, mai ai voie sa mananci fructe cat de multe doresti si sa bei foarte multa apa plata.
A doua zi combini supa de varza cu legume si apa plata, dar ai grija sa eviti legumele precum fasolea, mazarea, cartoful si porumbul.
A treia zi ai voie atat fructe cat si legume. Si bineintels multa supa si apa.
A patra zi mananci 3 banane si supa. Nu uita de apa.
A cincea zi poti servi 800 de grame de carne de vita sau pui cu supa si multa, multa apa.
In cea de sasea zi poti manca orez fiert pe langa supa cu care te-ai obisnuit deja.
In ce-a de-a saptea zi si ultima de altfel poti manca peste pe gratar si multa supa.

Daca simti ca pierzi prea mult din greutate in primele zile, intrerupe dieta pentru 2 zile si apoi ia-o de la capat.
Este bine sa nu tii aceasta dieta mai mult de o saptamana. Daca vrei totusi sa pierzi mai mult de 7 kilograme, poti face o pauza de o saptamana dupa care sa o iei de la capat.

Nu mai ramane decat sa-ti uram mult succes.

Popularity: 1%

Este rosu sau galben si contine 90% apa. Este delicios, e permis si nici nu ingrasa. Ramane fructul ideal nu doar pentru vara, ci si pentru slabit: pepenele.

Il poti combina cu alte fructe de sezon, obtinand astfel deserturi gustoase, racoritoare si dietetice. Iti propunem doua retete, prima cu pepene rosu, cealalta cu pepene galben, care fac minuni: vei slabi patru kilograme in zece zile.

Dieta cu pepene rosu

La micul dejun vei consuma in fiecare zi aceleasi alimente: o felie de pepene rosu, 50 g de paine prajita, o cana de ceai sau de cafea indulcita cu zaharina. Consuma zilnic trei litri de ceaiuri de plante si sucuri de fructe fara zahar sau indulcite cu zaharina.

Prima zi

pranz: 100 g de carne fiarta de vaca, 100 g de orez fiert cu sos de rosii si o felie de pepene rosu
cina: 50 g de branza de vaci, o felie de paine prajita si orice cantitate de pepene rosu

A doua zi
pranz: paine prajita, 50 g de piept de pui sau de curcan fiert, o felie de pepene rosu
cina: 100 g de peste slab, fiert sau la gratar, o felie de paine prajita si una de pepene rosu

A treia zi
pranz: 30 g de spaghete cu sos de rosii si branza rasa si orice cantitate de pepene rosu
cina: o salata mare de legume (rosii, castraveti, ardei, ceapa, salata verde) si o felie de pepene rosu

A patra zi
pranz: un castron de supa-crema de legume cu crutoane, 50 g de piept de pui fiert cu o felie de paine prajita si o felie de pepene rosu
cina: doi cartofi natur cu parmezan si verdeata si orice cantitate de pepene rosu

A cincea zi
pranz: 50 g de carne fiarta de vaca cu sote de ciuperci si orice cantitate de pepene rosu
cina: 50 g de branza de vaci cu doua felii de paine prajita si orice cantitate de pepene rosu

Dieta cu pepene galben

In timpul acestui regim alimentele permise sunt: carne de pui sau de peste, orez, ciuperci, branza de vaci, iaurt, oua fierte, varza si fasole verde. Nu renunta la lichide, bea ceaiuri neindulcite si sucuri naturale din fructe.

Prima zi
mic dejun: o jumatate de pepene galben, un iaurt dietetic cu 20 g de fulgi de ovaz
pranz: 150 g de carne fiarta de pui, 200 g de fasole verde si o felie de pepene galben
cina: omleta dintr-un ou, 30 g de orez cu sos de rosii si o felie de pepene galben

A doua zi
mic dejun: 20 g de branza de vaci cu o felie de paine prajita si jumatate de pepene galben
pranz: salata de varza cu un copan fiert si o felie de pepene galben
cina: dovlecei pane (preparati in tigaie de teflon, fara ulei) si orice cantitate de pepene galben

A treia zi
mic dejun: un ou fiert tare cu o felie de paine prajita si orice cantitate de pepene galben
pranz: supa de legume, 100 g de carne fiarta de vita cu doi cartofi natur
cina: orice cantitate de pepene galben

A patra zi
mic dejun: o cana de lapte cu 30 g de fulgi de ovaz si o felie de pepene galben
pranz: doua rosii umplute cu orez, un piept de pui fiert
cina: o salata mare de legume si o felie de pepene galben

A cincea zi
mic dejun: orice cantitate de pepene galben
pranz: 200 g de peste slab, 30 g de orez fiert cu sos de rosii
cina: 30 g de orez fiert cu sote de ciuperci si sos de rosii, o felie de pepene galben

Aceste meniuri se repeta timp de zece zile

Cocktail de sampanie cu pepene

Pune la racit doua cupe de sampanie. Umple o cana cu bucatele de pepene galben foarte bine copt. Amesteca-le cu mixerul si toarna o jumatate de cana de suc de portocale foarte rece, amestecand in continuare, pana ce vei obtine o pasta omogena.
Toarna pasta in cele doua cupe, peste sampanie, si decoreaza-le cu cate o felie de lamaie.

Exista cinci soiuri de pepene:
- galben
- de miere
- verde sau de apa
- charentais
- ogen
La noi poti gasi primele trei soiuri de pepeni

Popularity: 24%

Aceasta dieta poarta numele doctorului Atkins care a introdus in anii 70 dieta sa pe baza de proteine, slaba in carbohidrati. In aceeasi linie cu dieta slaba in carbohidrati, si aceasta se concentreaza pe reducerea consumului de carbohidrati si pune accent pe consumul de proteine. Cea mai mare provocare aici este dificultatea de a elimina carbohidratii, un grup foarte greu de evitat din majoritatea meniurilor. Ca in orice alta dieta, secretul este sa incepi incet si sa nu pretinzi rezultate uimitoare intr-un timp scurt. Desi s-ar putea spune ca dieta Doctorului Atkins, mai mult ca oricare alta, poate da rezultate foarte rapide, este necesar sa-ti mentii greutate constanta, ceea ce inseamna o foarte atenta supraveghere a regimului alimentar.

In dieta Atkins, trebuie sa eviti zaharul si amidonul, si toate alimentele care contin aceste produse, cum ar fi painea, pastele, bomboanele, prajiturile, inghetata, chipsurile, etc.Evita chiar si produsele naturale care contin zaharuri si multi carbohidrati ca sucuri de fructe, cartofi, porumb si fasole.

Daca in mod normal doctorul recomanda o dieta care sa cuprinda zilnic 300 g de carbohidrati, dieta Atkins restrictioneaza acest aport la cel mult 20 g! Pe internet poti accesa site-ul oficial unde poti citi care sunt alimentele permise in functie de diferitele stadii ale dietei.

Este o dieta care te face sa scapi rapid de kilogramele in plus dar nu este recomandata ca un mod de viata.
Asadar, o astfel de dieta, care contrazice flagrant recomandarile nutritionistilor si medicilor din intreaga lume, nu este o dieta de cursa lunga, ci doar una de urgenta care sa te ajute sa arati mai bine in noul costum de baie!

Cum functioneaza aceasta dieta minune?

Ea obliga organismul sa-si modifice felul in care isi produce energia. Cu totii stim – carbohidratii (“dulcele”) sunt sursa de energie preferata a organismului. Cand ei sunt in exces (abuzuri alimentare, dulciuri rafinate, concentrate), pancreasul descarca in sange mai multa insulina, hormonul care se ingrijeste ca glucoza (forma sub care carbohidratii sunt folositi de organism) sa fie folosita in tesuturi si surplusul sa fie “economisit” sub forma de depozite (tesut gras). In conditii de post prelungit, organismul isi epuizeaza rezervele de glucoza din ficat si muschi (glicogen) si incepe sa consume proteine si lipide, pe care le mobilizeaza din tesuturi si le foloseste ca surse de energie. Exact pe acest mecanism se bazeaza si dieta Atkins: “taie” aportul alimentar de glucide si obliga organismul sa-si modifice metabolismul in asa fel incat sa “pape” “aripioarele” si “cozonacii” de grasime.

Motive Pro

• Ca si in cadrul dietei in functie de tipul grupei sangvine, autorii dietei Atkins explica evolutionist: omul inca nu s-a adaptat suficient noilor alimente: cereale, etc., pe care a inceput sa le cultive si sa le consume de abia in urma cu 10000 de ani. Inainte era un vanator, fiind mai mult carnivor decat vegetarian.
• Odata parcurse stadiile initiale, strictetea dietei se mai relaxeaza un pic, acceptand mai ales alimentele care contin carbohidrati preponderent sub forma de fibre – acestea sunt benefice sanatatii si nici nu se absorb.
• NU numaram caloriile! Daca nu este interzis, poti manca oricat vrei!
• Alimentele propuse sunt mult mai satioase si reduc simtitor “poftele” de “dulce”!
• Pacientii cu diabet zaharat adopta usor dieta Atkins, ei fiind obisnuiti sa-si monitorizeze atent orice carbohidrat din alimentatie. Se pare ca le merge bine, fluctuatiile glicemiei si necesarul de insulina scazand in timpul acestei diete.

Motive Contra

• Asociatia Medicala Americana si Asociatia Americana a Inimii au publicat avertizari asupra riscurilor de sanatate pe care le aduc aceste diete dezechilibrate. Nutritionistii, cardiologii, gastroenterologii recomanda o dieta care sa contina: 10-15% din necesarul caloric sub forma de proteine, 55-60% sub forma de carbohidrati si 25-30% sub forma de lipide.
• Rapiditatea cu care se pierd kilogramele in primul stadiu nu este vazuta cu ochi buni. Variatiile de greutate nu sunt sanatoase – organismul suporta cel mai bine scaderi in greutate de circa o jumatate de kg pe saptamana si nu 2-3 kg, cum se intampla in dieta Atkins.
• Lipsa de masura (se poate manca un aliment permis, in orice cantitate) favorizeaza formarea unor obiceiuri alimentare dezechilibrate, care se vor intoarce ca un bumerang.
• In ciuda “ofertei bogate” exista un numar foarte mare de oameni care nu pot duce pana la capat dieta si renunta.
• Efecte secundare foarte neplacute: oboseala, greata, deshidratare, slabiciune instalata abrupt sau gradual, dureri de cap, dureri abdominale, constipatie, miros urat al gurii.
• Chiar daca studii recente contrazic temerile mai vechi, medicii sunt circumspecti: alimente bogate in proteine si grasimi sunt de origine animala, asadar ele abunda si in acizi grasi saturati (rai) care se pot depune la interiorul vaselor de sange sub forma de placi de aterom. Consecintele sunt sumbre: boli cardiovasculare – angine, infarct, ischemii de membre, accidente vasculare cerebrale.
• Metabolizarea unor cantitati mari de proteine si grasimi suprasolicita functiile de epurare ale ficatului si rinichiului, care pot “obosi”. Astfel pot aparea: pietre la rinichi, infectii urinare, tulburari gastrointestinale.

Popularity: 1%

Luni

Micul dejun: doua felii de paine cu seminte, un iaurt cu soia, o para, ceai verde
Pranz: salata (orez integral, castraveti, ciuperci, omleta taiata cubulete), o felie de paine integrala, compot de caise fara zahar, ceai verde
Cina: salata (spanac si seminte de susan), spaghete integrale si sote de tofu, o jumatate de mango, ceai de iasomie

Marti

Micul dejun: musli intregal (grau, ovaz si cateva bucatele de alune), lapte de soia, o jumatate de mango, ceai verde
Pranz: salata (morcovi, ridichi negre si castraveti cu seminte de susan si sos de soia), sushi, o portocala, ceai verde
Cina: amestec de legume fierte, o bucatica de muschi de porc la gratar, o jumatate de papaya, ceai de iasomie

Miercuri

Micul dejun: doua prajituri integrale, shake de tofu (amestec de tofu, iaurt cu soia, un sfert de ananas si sucul unei portocale), ceai verde
Pranz: amestec de legume la tigaie, somon la gratar, o felie de paine integrala, o jumatate de papaya, ceai de iasomie
Cina: ciorba de legume, sote de dovleac cu orez integral, o felie de paine integrala, un sfert de ananas proaspat, un iaurt

Joi

Micul dejun: milk shake de fructe (amestec de fructe cu lapte), doua prajituri integrale, ceai verde
Pranz: sandvis (paine integrala, castraveti, avocado pasta, tofu), morcovi fierti, compot de caise fara zahar, ceai de iasomie
Cina: salata de laptuci, orez integral, un iaurt, ceai de iasomie

Vineri

Micul dejun: sandvis cu oua fierte si morcovi, doua pere mici, ceai verde
Pranz: salata (morcovi, castraveti, salata verde, ridichi, orez), o felie de paine integrala, o jumatate de papaya, ceai de iasomie
Cina: tofu la tigaie cu seminte de susan, o jumatate de avocado, amestec de legume fierte, o felie de paine integrala, ceai verde

Sambata

Micul dejun: musli intregal (grau, ovaz si cateva bucatele de alune), lapte de soia, un mar, ceai verde
Pranz: salata (orez integral si morcovi rasi), somon la gratar, salata verde, o felie de paine integrala, ceai verde
Cina: supa chinezeasca cu taitei si ciuperci, omleta cu morcovi, o felie de paine integrala, un sfert de ananas, ceai de iasomie

Duminica

Micul dejun: doua felii de paine cu seminte, un iaurt cu soia, o para, ceai verde
Pranz: salata tropicala (doua avocado, doua papaya, sucul a doua lamai verzi, miere si seminte de susan), sushi, o felie de paine integrala, ceai de iasomie
Cina: salata de rosii si fasole boabe rosie, pilaf, o felie de paine integrala, un iaurt cu soia, ceai verde

Popularity: 2%

Denumirea acestei diete este data de arhipelagul Okinawa unde traiesc oamenii cei mai sanatosi, cu cea mai impresionanta longevitate.


Regimul Okinawa consta in: sapte legume si trei fructe pe zi, sapte portii de cereale, doua mese pe baza de soia, trei mese pe baza de peste pe saptamana, multe condimente, ierburi si alge, aproape deloc carne, produse lactate, alcool si zahar.
Iata care sunt principiile Okinawa, secretele imunitatii de fier.

Tinte principale:

1. Sa slabesti prin arderea mai multor calorii decat consumi.
2. A descreste ratia calorica
3. A creste cantitatea de energie

Cele 10 porunci ale acestei diete:

1.Alimenteaza-te doar cu 80% din capacitate

2.Consuma alimente ca: gen orez, porumb dulce, patate, cartofi fierti sau gatiti pe vapori; orice tip de legume (cu exceptia castravetelui) si fructe (excluse fiind cele uscate – stafide, smochine, curmale – si oleaginoase – nuci, alune, fistic); peste slab si crustacee; pui fara pielita; oua; salate de fructe, compot de casa, iaurt, branza proaspata…care au o densitate calorica joasa dar sunt bogate in proteine si minerale.

3.Manaca foarte multe fructe si legume care dau sensatia de satietate si iti asigura necesarul de vitamine, minerale, antioxidanti, fibre si apa.(minim 7 porti pe zi)

4.Sapte portii de cereale integrale sau legume uscate pe zi+doua mancaruri pe baza de soia. Bogate in zaharuri lente, vitamine si proteine, cerealele integrale sunt foarte pretioase din punct de vedere nutritional, spre deosebire de versiunea lor “prelucrata” (paste, paine alba).

5. Consuma multe condimente si ierburi aromate care au proprietati antibacteriene si previn oxidarea colesterolului daunator.

6. Consuma peste de cel putin trei ori pe saptamana. De preferat pestele cat mai slab, consumat crud, fiert sau la gratar.

7.Alege proteine vegetale in locul celor animale care au grasimi periculoase

8.Fara alcool

9.Foarte putin zahar si sare.

10.Bea cel putin 2l de apa si ceai.

Alimente de baza: ananas, ciuperci, usturoi, varza, morcov, ceai, cereale integrale.

Popularity: 1%