Efectul zaharului

Idei:

• - nivelul zaharului din sange este critic pentru memorie
• - nivelul stresului ridica nivelul glucozei din sange
• - cu cat folositi mai intens creierul cu atat este mai important sa aveti o cantitate adecvata de glucoza in sange si creier.
• - cand mintea este mai activa, creierul arde mai multa glucoza
• - daca nivelul de glucoza din sange este insuficient, memoria si invatarea sunt deficitare
• - micul dejun intensifica functionarea creierului, invatarea, memoria datorita faptului ca micul dejun mareste rezerva de glucoza din creier
• - luare micului dejun imbunatateste memoria si retinerea de informatii noi, dar nu afecteaza inteligenta de baza

Recomandari pentru micul dejun: paine, cereale, lapte

Nivelurile ridicate ale zaharului din sange si ale insulinei stimuleaza ingrosarea peretilor carotidei care duce la pierderea functiei cognitive.

Consumul de cartofi albi si paine alba este pentru organism echivalent cu consumul de dulciuri.

- uneori creierul are nevoie de o crestere brusca a nivelului glucozei pentru a-si atinge potentialul maxim.
- curmalele ridica nivelul glucozei foarte rapid
- pentru creier sunt recomandate alimente cu index glicemic scazut(deoarece contrubuie la prevenirea rezistentei la insulina, periculoasa pentru memorie)
- un regim cu alimente cu index glicemic scazut a corectat “rezistenta la insulina” in numai cateva saptamani.

Carbohidratii care ridica rapid glicemia sunt necesari pentru alimentarea creierului atunci cand este intens folosit.

Morcovii sunt benefici pentru glicemie si creier.

Popularity: 3%

Be Sociable, Share!

•