Posts Tagged “glucide”

Despre glucide – adevarat sau fals

1. Este adevarat ca painea ingrasa?

Fals

Nu paine ingrasa, ci produsele care sunt asociate cu ea. O felie de paine are 80 de calorii, iar o felie de cascaval are 180 de calorii. Bineinteles ca o paine intreaga ingrasa, dar 1-2 felii la masa sunt obligatorii.

2. Paine prajita e mai putin calorica?

Fals

O felie de paine prajita are exact acelasi numar de calorii ca una proaspata, deoarece prin prajire se pierde numai apa, deci este mai usoara ca greutate.

3. Paine proaspata “umfla” burta?

Adevarat

In procesul tehnologic de pregatire a painii se foloseste drojdia de bere a carei perioada completa de fermentatie este de 12 ore. De aceea este recomandat sa fie consumata paine “veche” de 1 zi.

October 15, 2007 Posted Under Nutritie